इस आर्टिकल में हमारा टॉपिक है ‘कुकिंग कोर्स फीस’।
कुकिंग कोर्स की फीस कितनी होती है?
कुकिंग कोर्स की फीस कितनी है?
दोस्तों बहुत से विद्यार्थी ऐसे होते हैं जो आगे चलकर cooking या इससे संबंधित क्षेत्र में करियर बनाना चाहते हैं।
हां, यह बहुत ज्यादा common career option नहीं है, लेकिन आज के समय में होटल मैनेजमेंट को करियर के काफी अच्छे विकल्प के रूप में देखा जाता है, और इसमें कुकिंग भी आ जाता है।
Cooking Courses या Culinary Arts Courses भी आज काफी पॉप्युलर है और काफ़ी विद्यार्थी इन courses में दाखिला लेते हैं।
अब किसी भी अन्य कोर्स की तरह, cooking courses से संबंधित भी एक कॉमन सवाल जो इस क्षेत्र में करियर बनाने की सोचने वाले बहुत से विद्यार्थियों के मन में रहता है कि कुकिंग कोर्स की फीस कितनी होती है?
Cooking Courses की fees कितनी होती है?
इस लेख में हम इसी के बारे में विस्तार से बात करेंगे।
यहां हम cooking courses के बारे में, और उनकी फीस के बारे में detail में जानकारी लेंगे।
आज हम जानेंगे
कुकिंग कोर्स फीस
Cooking Courses की fees certificate courses के लिए ₹500 से लेकर, degree cooking courses के लिए ₹5-6 लाख या इससे भी ज्यादा तक जा सकती है।
Cooking Courses certification, diploma, undergraduate, postgraduate सभी levels पर offer किए जाते हैं, और इस आधार पर सभी अलग-अलग courses की फीस भी अलग-अलग होती है।
Certification Cooking courses सबसे कम अवधि के होते हैं, और उनकी फीस भी सबसे कम होती है।
आप 500 से 1000 रुपए तक में भी कई certificate cooking courses कर सकते हैं।
Certification Courses online भी उपलब्ध होते हैं और वहां भी उनकी फीस आपको लगभग इतनी ही पड़ेगी।
हां, सारे ही certification cooking courses इतने ही सस्ते नहीं होते हैं।
अगर आप किसी पॉपुलर इंस्टीट्यूट से कोई अच्छा सर्टिफिकेशन कुकिंग कोर्स करते हैं तो उसकी फीस आपको थोड़ी ज्यादा भी देखने को मिल सकती है।
इसके बाद डिप्लोमा लेवल पर भी कुकिंग कोर्सेज उपलब्ध हैं, जिनकी fees अच्छे संस्थानों में 2-3 लाख तक हो सकती है।
इसके बाद professional degree level (undergraduate और postgraduate) cooking या कहें culinary arts courses आ जाते हैं, और इनकी fees भी औसतन 2-3 लाख या इससे ज्यादा भी जा सकती है।
अब हम एक-एक करके अलग-अलग स्तर पर उपलब्ध cooking courses, उनकी फीस, उनके लिए popular colleges आदि के बारे में बात कर लेते हैं।
Cooking Courses की fees कितनी है?
Cooking Courses में certification, diploma undergraduate, postgraduate सभी courses आते हैं।
सभी courses level, duration, fees आदि में अलग-अलग होते हैं। एक एक करके हम सभी के बारे में बात करते हैं।
Certificate Level Cooking Courses
Certificate Level Cooking Courses को करने के लिए कोई बहुत ज्यादा एलिजिबिलिटी क्राइटेरिया नहीं चाहिए होती है।
ये short term courses होते हैं जिन्हें विद्यार्थी दसवीं पास करने के बाद भी कर सकते हैं।
इनकी अवधि सामान्यतः कुछ महिनों की ही होती है, कुछ certificate courses ज्यादा से ज्यादा 1 साल तक के हो सकते हैं।
यहां हम कुछ पॉपुलर certificate level cooking courses के नाम, उनके लिए top college, और उनमें उनकी fees की list देखते हैं –
| Course Name | Course Fees (Average) | College Name |
| Certificate Course in Food Production | INR 1,65,000 | Cook and Bakery Academy |
| Craft Course in Food Production | INR 30,000 | School of Catering Management |
| Certificate in Food Production | INR 10,000 – 1,20,000 | RLT International Institute |
| Certificate Course in Bakery | INR 85,000 | JBL Academy |
Diploma Level Cooking Courses
डिप्लोमा लेवल पर भी बहुत सारे कुकिंग कोर्सेज उपलब्ध हैं, जिन्हें विद्यार्थी सामान्यतः 12वीं पास करने के बाद कर सकते हैं।
डिप्लोमा कोर्स की अवधि सामान्यत: 1 साल की रहती है, पर कई courses आपको 6 महीने से लेकर 18 महीने तक के भी मिलते हैं।
Certificate Course की तुलना में तो डिप्लोमा को अधिक महत्व दिया जाता है।
यहां हम कुछ पॉपुलर diploma level cooking courses के नाम, उनके लिए top college, और उनमें उनकी fees की list देखते हैं –
| Course Name | Course Fees (Average) | College Name |
| Diploma in Culinary Arts | INR 4,00,000 | Academy of Pastry Arts, Mumbai |
| Advance Diploma in Culinary Arts | INR 2,65,000 | International Institute of Culinary Arts, Delhi |
| Diploma in Baking & Patisserie Program | INR 3,00,000 | Food Consulate, Chennai |
| Diploma In Culinary Arts, Food Preparation and Cooking | INR 3,26,000 | Cook and Bake Academy, Delhi |
| International Level 2 Diploma in Culinary Arts | INR 6,00,000 | Palate Culinary Academy, Mumbai |
| Advance Diploma Professional Programmes Course in Culinary | INR 1,77,000 | Institute of Bakery and Culinary Arts, Delhi |
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Undergraduate Level Cooking Courses
Undergraduate Level Cooking Courses बाकी बैचलर्स लेवल डिग्री कोर्सेज की तरह ही होते हैं।
इनकी अवधी सामान्यत: 3 सालों की ही होती है।
कम से कम 45% अंकों के साथ 12वीं पास करने वाले विद्यार्थी इन अंडरग्रैजुएट लेवल कोर्सेज में दाखिला ले सकते हैं।
BHM यानी bachelor of hotel management इनमें सबसे पॉपुलर नाम है, पर इसके अलावा भी और कई कोर्सेज हैं।
यहां हम कुछ पॉपुलर undergraduate level cooking courses के नाम, उनके लिए top college, और उनमें उनकी fees की list देखते हैं –
| Course Name | Course Fees (Average) | College Name |
| BHM in Culinary | INR 50,000 – 2,00,000 | IIHMCA, Hyderabad, Culinary Academy Of India, Hyderabad, IICA, New Delhi |
| Bachelor of Catering Technology and Culinary Arts | INR 40,000 – 2,00,000 | IIHM Hyderabad, Culinary Academy of India, Vedatya Institute, RVS college of Arts and Science |
| BA in Culinary Arts | INR 13,000 – 4,50,000 | Institute of Hotel Management Kolkata, MAHE Manipal, Institute of Hotel Management Aurangabad |
| BSc in Culinary Arts | INR 1,00,000 – 2,00,000 | Institute of Advanced Education and Research Kolkata, Ajeenkya DY Patil University, Pune, The Neotia University, Kolkata, Chitkara University, Patiala |
| BVoc in Culinary Operations | INR 20,000 – 2,00,000 | University of Pune, University of Lucknow, Andhra Loyola College, Tezpur University, St. Albert’s College, Kochi |
Postgraduate Level Cooking Courses
अंडर ग्रेजुएट कुकिंग कोर्स के बाद आप पोस्टग्रेजुएट लेवल कुकिंग कोर्स के लिए जा सकते हैं।
इनकी अवधि 1 से 3 साल तक के बीच होती है, जो अलग-अलग courses के लिए अलग-अलग होती है।
कम से कम 50% अंकों के साथ ग्रेजुएशन पास करने वाले उम्मीदवार इन कोर्सेज को कर सकते हैं।
यहां हम कुछ पॉपुलर postgraduate level cooking courses के नाम, उनके लिए top college, और उनमें उनकी fees की list देखते हैं –
| College Name | Course Fees (Average) | College Name |
| PGD in Culinary Arts | INR 45,000 – 1,90,000 | MAHE Manipal, Culinary Academy of India, VELS, Chennai |
| Master in Culinary Arts | _ | Swami Vivekananda University |
Online Cooking Courses की Fees
इनके अलावा, जैसा हमने ऊपर जाना था विद्यार्थियों के पास ऑनलाइन कुकिंग कोर्स करने का विकल्प भी होता है।
Coursera, Udemy, Edx आदि जैसे कई पॉपुलर ऑनलाइन लर्निंग प्लेटफॉर्म्स है जो अलग-अलग कुकिंग कोर्सेज ऑनलाइन उपलब्ध कराते हैं।
इन courses को भी आप certificate courses ही समझ सकते हैं, जिनकी अवधि कम से कम कुछ घंटे से लेकर ज्यादा से ज्यादा कुछ महीनो तक की हो सकती है।
इन online courses की fees काफी कम ही रहती है।
आप 300-500 रुपए से लेकर ज्यादा से ज्यादा 25-30 हज़ार तक में आसानी से एक अच्छा ऑनलाइन कुकिंग कोर्स कर सकते हैं।
FAQ
कुकिंग कोर्स में, सर्टिफिकेट कोर्स की अवधि 6-12 महीनों से लेकर डिग्री कोर्स की अवधि 3 साल तक की होती है। अलग-अलग स्तर के कुकिंग कोर्सेज अलग-अलग अवधि वाले होते हैं।
BHM in Culinary Arts, BSc in Culinary Arts, Master in Culinary Arts, Diploma in Culinary Arts आदि degree और diploma level के कुछ सबसे अच्छे कुकिंग कोर्स हैं।
खाना तैयार करने उसे पकाने से लेकर उसे प्रस्तुत यानी present करने की कला कुलिनरी आर्ट्स (culinary arts) यानी पाक कला कहलाती है। Cooking Courses को Culinary Arts Courses भी कहा जाता है।
भारत में शेफ बनने के लिए आप होटल मैनेजमेंट या कुलिनरी साइंस में बीएससी, बीए, एमए, बीबीए आदि courses में से कोई कर सकते हैं।
Conclusion
ऊपर दिए गए इस आर्टिकल में हमने कुकिंग कोर्स फीस के बारे में बात की है।
यहां हमने आपको अलग-अलग स्तर के कुकिंग कोर्सेज और उनकी औसतन फीस के बारे में आपको अच्छे से जानकारी देने का प्रयास किया है।
उम्मीद करते हैं यह आर्टिकल आपके लिए informative रहा होगा, इससे संबंधित कोई भी प्रश्न हो तो आप हमें कमेंट सेक्शन में जरूर पूछें।
